Dans notre pays, cette écharpe est communément appelée palestina / arafatka. Dans le monde, vous rencontrerez probablement le plus souvent le terme shemagh, keffiyeh, ou encore ghutrah et ḥaṭah dans le monde arabe. En termes simples, il s'agit à l'origine d'un couvre-chef pratique pour les climats chauds, qui peut se décliner en une grande variété de motifs, de couleurs et de matériaux. Au Moyen-Orient en particulier, cette écharpe forme souvent une coiffe traditionnelle qui peut revendiquer son appartenance à un groupe particulier. Pour des raisons culturelles, il n'est donc pas recommandé de porter ces écharpes dans cette région, à moins d'en connaître les tenants et les aboutissants (ou de prendre conseil auprès de la population locale).
Le monde occidental ne s'est intéressé à ce couvre-chef que lorsque Thomas Edward Lawrence, dont l'histoire a été portée à l'écran, en a fait l'objet d'un film. Toutefois, son introduction dans le monde de la mode occidentale est davantage due aux forces spéciales britanniques SAS, qui l'ont d'abord introduite dans son équipement, et à partir de laquelle elle s'est répandue dans d'autres armées pour devenir le symbole du "rebelle aguerri en plein air". L'écharpe peut être nouée de différentes manières et, outre la protection contre le soleil, elle peut être utilisée, entre des mains expertes, comme un véritable outil multifonctionnel (bien que toujours improvisé) pour soigner les blessures, construire un campement temporaire ou même allumer un feu.